Cinco bares donde le rinden culto al ron y a la colectería tiki

Cada 16 de agosto los amantes de los cocteles festejan el Día Internacional del Ron, un motivo más para disfrutar del destilado producto de la fermentación de un subproducto de la caña de azúcar, que puede ser jugo de caña, jugo concentrado de caña (miel de caña) o melazas.

En Lima, el famoso estilo tiki esta siendo tendencia, pues se trata de un estilo tropical caribeño, inspirado en la cultura hawaiana y polinesia, donde el alma de la bebida es el ron, una bebida que se expresa mejor en cada una de las recetas. Es por eso que aquí te dejamos una lista variada de lugares donde disfrutar al ron en su forma pura o en cocteles, como es usual.

THE PARROT SHADOW

Es un bar de culto al ron liderado por Nando Córdova, quien en el 2016 fue reconocido por la “International Rum Conference de Madrid” como mejor bartender de ron entre profesionales que promueven la coctelería, el consumo y educación de este espirituoso de caña.

Hace unos meses reabrió “The Parrot Shadow” un espacio tropical en el corazón de San Isidro (calle Santa Luisa 250), destacado por su famosa coctelería tiki y sus 250 etiquetas de ron.

Es en este local donde este jueves 18 de agosto celebrará con una activación de Ron Abuelo, para tal fin, presentarán música en vivo, un tributo al Son y Salsa desde las 8:00pm, pueden hacer sus reservas al 986559433, reservas@theparrotshadow.com o ver sus novedades en Instagram @TheParrotShadow.

PLAZA MC COSTILLITAS

Es un nuevo patio gastronómico que tras iniciar operaciones el verano pasado con un primer local en Punta Hermosa, ahora abrió sus puertas en Pueblo Libre, gestionado por el “Grupo Gastronómico Mis Costillitas”, encargado de crear cada uno de los ocho conceptos, de ahí la coctelería la tiene el “Bar Papi Julio”.

En este espacio se desarrollan cócteles tiki en vasos tallados y con recetas a base de ron como el Pipi Wahine (Mujer/ Hembra) a base de ron especiado Kraken, ron rubio Havana, jugo de piña, zumo de limón, syrup de Falernum y syrup de Jamaica.

El local está ubicado en la Av. La Marina 1598, Pueblo Libre; mientras que el de Punta Hermosa se ubica en la Av. Sunset 815. Pueden buscar sus redes sociales de Facebook o de Instagram @PlazaMcCostillitas .

ALOHA CAFÉ LOUNG

Es un espacio dedicado a la coctelería tiki con fusiones de frutas peruanas, aquí podrán encontrar sus macerados de ron como el plátano con cáscara de cacao, frambuesa y menta, polen y cítricos, entre otros, de los que parten para hacer sus recetas presentados en singulares vasos.

Recomiendan pedir los cocteles más representativos como el Haka Zombie (ron reposado con flor de hibiscus, zarzamoras, fresa, syrup de zarzamoras y zumo de maracuyá), Tortuga Maori (ron reposado con limón dulce, polen, sandia, syrup de guayaba y zumo de murucuyá) o Dragón (Ron reposado con frambuesa, hojas de menta, pitahaya y syrup de black cherry).

Para conocer este sitio, pueden acudir a Av.Las palmeras 4915 y 4980, Los Olivos, visitar sus redes sociales del Facebook, del Instagram @AlohaCafeLounge o escribir al 942 179 156.

BORA ROOFTOP

Liderado por el mixólogo Manuel Cigarrostegui, es una de las propuestas más recientes en San Isidro, fiel al estilo del experto, aquí se lucen cocteles estilo tiki y otros exóticos ligados al místico mundo del Amazonas.

Aquí resaltan cocteles como el Delfín Rosado, Yacuruna, Mapinguarí, Zombie 1956, Zombie 1934 y el Huracán, entre otros, que pueden acompañar con platos de estilo selva fusión como la pizza charapa, langostinos Iquitos y las alitas selváticas.

Pueden visitar su local en Ignacio Merino 173 San Isidro, dentro del Neo Hotel Boutique; escribir al Facebook, ver su Instagram @Bora_Rooftop, hacer reservas al 978 230 788.

CURAYACU

Es un bar ubicado en Barranco y también en Punta Hermosa, donde lo tiki está por todos lados, hasta se ha mimetizado con el personal que atiende las mesas y prepara los tragos, pues todos tienen esa onda particular que ha hecho conocido y querido a este espacio durante estos 5 años que tiene desde que abrió.

Los vasos tiki mug son diseñados por los gestores de la marca y elaborados por artesanos en Chulucanas, Piura, aparte, pueden comprarlos como recuerdos. Pueden visitar la propuesta en sus locales de la Av. Almirante Grau 111, Barranco o en la Calle Isla Ballesta 602, Punta Hermosa. Pueden ver sus novedades en su Instagram @curayacutikibar o en su Facebook.