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El documental, dirigido por Alfred Oliveri, narra la travesía que emprende Virgilio Martínez para redescubrir el territorio de su país. (Foto: Difusión)
El documental Virgilio, protagonizado por el reconocido chef peruano Virgilio Martínez, fue nominado el pasado septiembre a los prestigiosos International Emmy Awards en la categoría de “Arts Programming”. Los ganadores se anunciarán este lunes 25 de noviembre durante la gala de la 52ª edición de los Emmy Awards en la ciudad de Nueva York.
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Dirigido por Alfred Oliveri, el documental narra la travesía de Martínez para redescubrir los paisajes de Perú como fuente constante de inspiración para su filosofía culinaria y su identidad personal. La obra se centra en momentos clave, como la reapertura de sus restaurantes Central, en Lima, y Mil, en Cusco, tras dos años de incertidumbre causada por la pandemia.
Central, elegido el mejor restaurante del mundo en 2023 por World’s 50 Best, es considerado el más destacado de la última década en América Latina. Virgilio Martínez es mundialmente reconocido por su visión innovadora en la gastronomía, destacando los ecosistemas peruanos y la diversidad de su territorio a través de su enfoque “Mundo en Desnivel”, que propone una nueva forma de comprender el mundo a través de sus alturas.
Martínez destacó el impacto de la nominación del film, con el cual buscan compartir el trabajo que vienen realizando con la gastronomía peruana, no solo a nivel regional, sino también global.
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“Permite alcanzar más audiencia y amplificar la visibilidad. No se trata solo de una historia personal, sino de todo un universo de personajes y elementos que hacen que tengamos un relato significativo”, mencionó.
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