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El salmón de la compañía AquaBounty Technologies se convirtió en el primer animal genéticamente modificado (transgénico) en recibir la aprobación para el consumo humano por parte de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, pro sus siglas en inglés).
La FDA informó que el salmón del atlántico genéticamente modificado de la compañía era tan nutritivos como los criados en granjas y era seguro para el consumo humano.
La compañía es propiedad de Intrexon Corp, cuyas acciones subieron 7% la mañana del jueves.
"AquaBounty desarrolló una forma de salmón que crece más rápido y es mucho más eficiente en la conversión de los alimentos a proteínas, en comparación con el salmón convencional", indicó Helen Sang, de la Universidad de Edimburgo.
La aprobación se dio con la condición de que la cría del salmón se lleve a cabo solo en dos tanques terrestres de criaderos en Canadá y Panamá, y no en los Estados Unidos.
Fuente: Reuters
