El ‘oro verde’ que pone a Perú por encima de Chile en cuanto a exportaciones a China. (Fuente: MIDAGRI)
El ‘oro verde’ que pone a Perú por encima de Chile en cuanto a exportaciones a China. (Fuente: MIDAGRI)
Redacción EC
Redacción EC

La producción tanto de verduras como frutas a nivel nacional, reviste de suma importancia para el Perú por contribución a crecimiento económico, generación de empleo, entre otros factores asociados. Sin embargo, existe un alimento en particular denominado como ‘Oro Verde’ que es cultivado en varias regiones, y exportado hacia mercados de Asia como , por ejemplo, incluso superando a Chile. A continuación, te brindamos los detalles, y sobre todo contamos cuál es, cuántas toneladas envía al extranjero el Gobierno mediante el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), ingresos, variedades y mucho más entorno a tan nutritivo producto.

CUÁL ES EL ‘ORO VERDE’ QUE SITÚA A PERÚ POR ENCIMA DE CHILE EN CUANTO A EXPORTACIONES A CHINA SE REFIERE

Hoy el Gobierno a través del MIDAGRI, por ejemplo, se encarga de impulsar las exportaciones de variados productos comestibles, y sobre todo de alto valor nutricional como aquel denominado ‘oro verde’ peruano que acompaña nuestra dieta diaria, y desde el 2019 aproximadamente relega a Chile evidenciando años consecutivos ingresando a China.

A continuación, te contamos que la palta cuyas propiedades benefician al cuerpo humano, es la persea americana a la cual nos referimos como fruta que hoy permite la generación de miles de millones de dólares gracias a incursión en mercado asiático, y otros más de 30, de acuerdo a información compartida por .

“Al cierre de setiembre, China es nuestro principal socio comercial en el mundo y hoy, el Perú es su primer proveedor de paltas, por encima de otros países importantes como Chile y México”, indicaba el ministro de Comercio Exterior y Turismo en 2022, Roberto Sánchez, certificándose ello dos años después con récord de $1,145 millones captados por exportaciones de la variedad Hass principalmente.

Con respecto al denominado ‘oro verde’ saliendo desde suelo peruano, el MIDAGRI confirma que entre enero y febrero del presente año, hubo un incremento del 21,7% en valor en comparación con el mismo periodo de 2023, y asimismo el volumen de envío le corresponde al despacho de 535,090 toneladas que también figuran destinadas a Países Bajos, España, Estados Unidos, y como parte de Asia, Japón y Malasia también.

ASÍ FUE EL PRIMER ENVÍO DE PALTA HASS AL MERCADO CHINO POR PARTE DEL MIDAGRI

Bajo estrictos protocolos sanitarios y fitosanitarios establecidos por cada país importador, el MIDAGRI lleva a cabo la salida de grandes toneladas de palta hass, la variedad más exportada, hacia más de 30 mercados internacionales que incluye Asia y Europa sobre todo.

Es en ese sentido, que a inicios de agosto de 2015, el ministro de Agricultura y Riego, Juan Manuel Benites, brindaba detalles acerca de la firma del Protocolo de Requerimientos Fitosanitarios con China, que desde entonces facilitaba la llegada de ‘oro verde’ cultivado en Perú a territorio actualmente presidido por Xi Jinping.

Hoy la exportación de palta hass a dicho mercado asiático, cumple 10 años de lazos bilaterales concretados, afianzando a Perú como el segundo mayor exportador mundial solo por detrás de México, y a las siguientes regiones desde donde viene a originarse cada envío:

  • La Libertad
  • Lambayeque
  • Lima
  • Ica
  • Junín
  • Áncash
  • Ayacucho

ESTA ES LA CANTIDAD DE PALTA QUE NUTRICIONISTA RECOMIENDA COMER COMO MÁXIMO DURANTE 24 HORAS

A diario, millones de personas a nivel mundial, hacen uso de la palta como alimento cuya riqueza es valorada por nutricionistas, pero con ciertas precisiones acerca del consumo realizado y la cantidad de porciones recomendadas en un día e incluso semanalmente.

En ese sentido, hoy recogemos las declaraciones brindadas por Pablo Ojeda, dietista español y especialista en obesidad y trastornos de la conducta alimentaria, quien en de fines de junio, habló acerca de los beneficios que nos aporta dicho fruto comestible, pero también aprovechó la ocasión para referirse a su alto contenido calórico e influencia en eventuales malestares producto de excesiva ingesta.

“Yo aconsejaría un máximo de tres aguacates a la semana”, expresa el nutricionista recomendando la cantidad de palta que debe consumirse durante los 7 días, teniendo en cuenta además que “cada 100 gramos aproximadamente puede tener unas 350 - 400 calorías”, mientras Ariana Cucuzza para , indica que lo más razonable es comer “medio aguacate” diario.

A propósito de las consecuencias negativas en nuestro organismo, la también dietista de medicina funcional, expresa que tanto el aumento de peso, dolor de cabeza, alergias y problemas digestivos, son solo algunos de los síntomas que podrías experimentar si te excedes en la ingesta de palta, y lo incluyes en desayuno, almuerzo y cena.

LAS PROPIEDADES Y BENEFICIOS QUE TE APORTA EL CONSUMO DE PALTA

  • Gran fuente de vitaminas C, E, K y B-6.
  • Contiene riboflavina, niacina, ácido fólico, ácido pantoténico, magnesio y potasio / Proporciona luteína, betacaroteno y ácidos grasos omega-3
  • Consumir palta por las noches, te ayudará a lo siguiente:

- Reducir el colesterol malo (Lipoproteína de baja densidad / LDL) y aumentar el bueno (Lipoproteínas de alta densidad / HDL)

- Bajar de peso por acción de la hormona del crecimiento (GH).

- Mejorar el proceso de construcción celular gracias a sus propiedades antiinflamatorias.

- Mejorar la calidad del sueño y calmar la mente gracias a su aporte de magnesio.

- Ayuda a la digestión / Ayuda a perder peso / Es un alimento cetogénico (alto en grasa, baja en carbohidratos y moderada en proteína) / Equilibra los niveles de triglicéridos y colesterol / Rico en antioxidantes / Es un antiinflamatorio natural / Ayuda a la coagulación de la sangre

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