‘La Sullorqui’: la hamburguesa con 280 gramos de carne inspirada en el tradicional distrito de Surquillo

En pleno corazón de Surquillo una hamburguesa ha llamado la atención. Se trata de ‘La Sullorqui’, el platillo estrella del fast food ‘Mister Cono’ y con el que los propietarios de este negocio, José Sánchez y Arturo Paredes, han querido homenajear a uno de los distritos más tradicionales de Lima.

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“Hemos querido homenajear al distrito de Surquillo, con esta hamburguesa y llamándola de una manera muy coloquial y divertida porque es el distrito que ha visto crecer a nuestro negocio”, cuenta Paredes.

Si te estás preguntando de qué se trata esta creación de Sánchez y Paredes, pues contiene dos hamburguesas de 140 gramos cada una, es decir, más de un cuarto de kilo de carne por cada sándwich.

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Pero la cosa no queda ahí, ‘La Sullorqui’ tiene sabor extra con el doble tocino y queso que le añaden y que la han convertido en una opción a tomar en cuenta. Cierra el platillo con su acompañamiento de papas nativas y cremas a elección.

“Es una hamburguesa hecha con 100% carne de res especial y especias. Nos gusta prepararla lo más natural posible para que pueda disfrutarse completamente. Somos muy cuidadosos en la elección de nuestros ingredientes. Considero que en eso radica el éxito de nuestro negocio. Todo lo que hacemos en ‘Mister Cono es 100% artesanal y nuestra producción es diaria para poder cumplir los estándares de calidad”, asegura Sánchez.

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Sin embargo, este no es el único plato que acaba de sumarse a la carta en el primer aniversario de ‘Mister Cono’. ‘La Mr. Hawái’ es otra de las novedades al combinar una generosa hamburguesa con rodajas de piñas.

En la propuesta de este local, también están las clásicas alitas de pollo con una variedad de salsas y las papas fritas en cono con diferentes toppings.

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En los proyectos a largo plazo de ‘Mister Cono’ están franquiciar la marca y hacerla más comercial. “Pensamos en franquicias, pero sin que nuestros productos pierdan la calidad, que es algo que suele suceder. Los clientes de ‘Mister Cono’ regresan porque sienten que lo que come es como hecho en casa”.

Dato: Mister Cono está ubicado en Calle Domingo Elias 629 Surquillo. Delivery: 931775462

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