Regalos para el Día de la madre: 8 opciones de delivery para sorprender con un antojo dulce y vegano a mamá

Los mejores postres veganos los encontramos en emprendimientos, y muchos de ellos han sacado regalos temáticos para mamá por el Día de la Madre. En esta nota te contamos cuáles son las mejores opciones y las más saludables para sorprenderla y endulzarla.

Si bien no todos los postres veganos son saludables o nutritivos; algunos lo son o las marcas tienen opciones saludables. También encontrarás empresas que ofrecen postres sin gluten o que son tradicionales. Y como ya les he recomendado antes, nunca prueben los postres que vienen en caja congelados. Ningún dulce que valga la pena viene en un bolsa sellado y congelado.

1. Kiuna de Blú

Sebastián Acosta durante la pandemia volvió a retomar el proyecto de Kiuna de Blú, que había empezado en el 2016. “Quería llevar el lado ético con la parte laboral. En esa época yo estudiaba diseño, me gustó la idea de poner un restaurante por mi cuenta. Y me enfoqué en repostería y panadería”, comenta.

Para esta fecha especial tiene un box que contiene:1 danesa rellena sabor “princesa” (crema de mani, trozos de choco “princesa”, praliné de maní), 3 chocolatines con cremoso de café, 2 croissants rellenos de manjar y 3 cupcakes de berries (keke de vainilla horneado con arándanos y moras, jalea de esos berries y frosting).

• Precio S/75
• Pedidos al 927 161 640
• Cierra pedidos el viernes 12

2. Ekovida

Ekovida Gluten Free es una empresa procesadora de alimentos que tienen una carta enorme con productos libres de gluten. Hay para todos y de diferentes precios. Además, es una de las pocas empresas en Lima que ofrecen productos que realmente sean sin gluten, porque cuidan que no haya contaminación cruzada. Eso quiere decir el horno solo es para productos sin gluten, el espacio, los materiales y tienen a un personal capacitado para ello.

Para el equipo de Ekovida GF su principal objetivo es el de “respetar al consumidor que padece de una condición de salud que le exige llevar una dieta sin gluten con productos garantizados, limpios, sanos, nutritivos y de primera calidad”. “Eso implica todo un conjunto de programas de control y también de valores y honestidad”, agrega Rosa Inés Ramírez, cofundadora e ingeniera de alimentos.

Entre las opciones que tendrán para esta fecha especial encontramos: Moussecake, un bizcocho de chocolate, centro un mousse de lúcuma cubierto de mousse de chocolate y un baño espejo de chocolate, todo endulzado con alulosa/stevia y adornado con alfajores de chocolate y frutos rojos. Otra de las opciones que encontramos es Torta brownie vegana, que tiene de base de brownie elaborado con harinas sin gluten, chocolate al 85% de cacao, bebida vegetal de almendras y endulzado con alulosa/stevia o panela. Cubierto con ganache de chocolate, trufas y chocolate.

• Precio: desde 72 soles
• Pedidos al 957949089

3. Ekosana

Betsy Barzola inició con su emprendimiento en el 2015. Contadora de profesión, inició preparando postres integrales pero no veganos. “A medida que fue pasando el tiempo, yo cambie mis hábitos de alimentación y comencé a capacitar. Empecé en ferias, estuve en el Mall del Callao, de Santa Anita y en una feria de San Miguel, los sábados y domingos. Empecé haciendo panes y luego postres, de ahí poco a poco, nació Biotienda Ekosana y vendía mis postres ahí”, agrega. Betsy trabaja con insumos integrales. “Utilizo panela para los queques y los frosting llevan una stevia orgánica que no deja sabor final, También utilizo azúcar de coco y harina integral”, comenta.

Para el día de madre tiene Mini tortas corazón y tortas tipo vintage. Todas hechas con harina integral y puede pedir que utilice el endulzante de su preferencia.

• Precio desde 70 soles
• Pedidos al: 945 103 880

4. Supan Tachirense

El emprendimiento fundado Chris Villar, nació en Mérida, Venezuela en el 2012 como una panadería muy grande con la espacialidad de hacer Pan Tachirense. “Manteniendo la tradición de mi estado de nacimiento y mis raíces y no fue hasta el 2018 que por la situación en el país que nos tocó emigrar. Así que en el 2018 cuando llegamos al Perú con nuestra maleta de sueños, sabía que quería continuar con mi pasión”, revela Villar.

Para esta celebración, trae boxes especiales para mamá. “Todo viene en su cajita decorada con mensajitos, papeles y su cinta especialmente pensada para ésta ocasión”, explica.

Una de sus opciones es el box cuidando a mamá. Cabe mencionar que todos los productos en este box son sin azúcar (Endulzado con Monk fruit) y contiene una mini torta corazón 💜 (elegir sabor: Carrot Cake, chocomani ó Chocolate &Frutos rojos), 1 pomo con flores, 1 chocomanjar y una delicia de zanahoria.

Además, tienen otro box que contiene una mini torta corazón, 1 pomo de flores, 1 brownie vegano y sin gluten, y 1 muffins. También pueden comprar la mini torta corazón sola.

• Precio: desde 45 soles
• Pedidos al: 917 971 635

5. Dolce Vita

Katherine Dextre fundadora de Dolce Vita relata que todo empezó cómo un proyecto universitario en una clase de Emprendimiento en University of South Florida, con el objetivo de cambiar la perspectiva acerca de los postres, demostrando que lo rico y sano pueden ir de la mano.

Dextre es repostera de corazón, desde muy niña desarrolló una pasión por la repostería; sin embargo, decidió estudiar Negocios, su otra gran pasión. Actualmente junta sus pasiones en Dolce Vita, en donde cuenta con tres líneas de postres saludables: vegana, keto y clásica.

Para el Día de la madre tendrá sus dos ‘best sellers’: mini cake de chocolate (vegana) y mini cake de zanahoria (clásica).

• Precio: desde S/69.00
• Pedidos al: 902109566

6. Quncha Misky

El emprendimiento de Adiana Fernanda Huarcaya Bailón llamado Quncha Misky nació en pandemia. Según explica Huarcaya empezó con la “idea de crear postres veganos parecidos a los tradicionales para así mostrar que los postres sin insumos animales son igual de ricos y no necesariamente tienen que ser saludables”.

Para esta celebración Huarcaya ha sacado un Bouquet de flores. Cada flor es una cupcake. Entre los sabores que podrás elegir encontrarás: Red velvet, Chocolate, Vainilla con chips de chocolate y Chocolate.

• Precio: desde 57 soles
• Pedidos al: 915 036 750

7. Organicland

Esta marca peruana de postres plant based fundada por Mónica Hidalgo traerá diseños exclusivo por el Día de la Madre. “Nació como un restaurante vegano pero cerró en pandemia y se reinventó con tortas veganas desde el 2020″, el equipo de OrganicLand Perú.

Hidalgo es una de las maestras reposteras veganas que tiene más arte en las decoraciones, y para esta fecha especial contará con boxes, cupcakes y tortas. Por ejemplo, podrán pedir un box que incluye un mini corazón vintage y dos cupcakes decorados como flores. Además, podrán pedir un arreglo de cupcakes que lucen como flores.

• Precio: desde 79 soles
• Pedidos al: 922 242 539

8. Living bites

Living Bites, fundado por Vanessa Mirabal, nació en 2019 por la motivación de hacer postres para ella y su esposo. “Luego de muchos desaciertos, empezaron a salir bien y así me animé a llevar al restaurante vegano donde trabajaba para compartir. Poco después mis compañeros de trabajo empezaron a pedirme y me motivaron a hacerlos para la venta. Incluso con su ayuda las recetas fueron mejorando hasta lo que son hoy. Living Bites se formalizó al abrir nuestro Instagram en 2020″, recuerda.

Para esta fecha especial, tendrá dos opciones. Un queque en forma de la letra M, uno puede escoger el sabor y los colores de la decoración; y un tres leches decorado.

• Precio: desde s/. 48
• Pedidos al: 922 301 376

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