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1 / 11 Estos son 10 platos imperdibles de Filo Chifa 2023.
2 / 11 Bubble tea. Boba Station es la marca encargada de preparar diversas versiones del bubble tea, una combinación de té, leche y burbujas de tapioca. Recomendamos el taro milk tea y el lychee fruit tea.
3 / 11 Chintoy. Bake with Love ofrecerá este postre frito a base de harina de arroz, ajonjolí y un relleno dulce de crema pastelera que juega con las demás texturas.
4 / 11 Tan tat. Bake with Love ofrecerá este clásico de la repostería china. Consiste en una leche asada muy suave de textura que se cocina en una masa hojaldrada.
5 / 11 Combinado Chung Tong. Chaufa de pollo, sazonado a la perfección, servido con un tallarín Sam Sí.
6 / 11 Box Chung Tong. Puedes acompañar tus platos contundentes con esta caja que contiene min pao dulce, min pao salado y 3 wantanes fritos.
7 / 11 Siu May. Yam Cha tendrá en su stand este antojo salado, viene relleno de chancho con tonku y se puede acompañar con salsa hoisin o sillao.
8 / 11 Amankaya llevará a la feria el Cevichino: base es un clásico ceviche con pescado fresco y el toque lo da una emulsión chifera muy ligera y sabrosa.
9 / 11 Siu cao acevichado. Wantanamera ofrecerá este bocado relleno de chancho con hongo chino, bañado con leche de tigre oriental y coronado con ají limo, culantro y cebolla china.
10 / 11 Chi jau pan. La marca Wantanamera creó este contundente plato que consiste en un pan brioche relleno de pak choi, salsas de la casa, un filete de pollo a lo chi jau cai e hilos de wantán frito.
11 / 11 Min pao dulce. Y para el postre esta colorida alternativa de Master Kong: los encontrarás rellenos de lúcuma, chocolate y maní, crema pastelera y naranjita china, y fresa, entre otros.
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