Cafeterías saludables: 5 opciones para comer delicioso y nutritivo

En los últimos años, la demanda por opciones de alimentos saludables en Lima ha ido en aumento. Las cafeterías saludables ofrecen una variedad de opciones de alimentos que son bajas en grasas saturadas, azúcares añadidos y sodio, y altas en proteínas, fibra y nutrientes esenciales. Estos alimentos incluyen sándwiches de pan integral, smoothies y jugos naturales, así como opciones veganas.

Napoli:

Esta cafetería-heladería tiene una amplia carta de dulces y salados, todos hechos son insumos integrales. Sus postres emblemáticos son los waffles que puedes pedir en masa tradicional, sin gluten o vegano. Y por supuesto sus helados saludables son algo que sí o sí se debe probar, muchos de ellos están hechos son bebidas vegetales caseras que le brindan una incomparable cremosidad. Sus salados están llenos de vegetales frescos coloridos y sabrosos. Además, como las papas fritas siempre caen bien, Napoli tiene una opción de papitas nativas hechas al aire. Una delicia saludable.

• Dirección: Av. Manuel Villarán 875, Surquillo
• Horarios: de lunes a viernes de 12:30 p.m. a 10:30 p.m. y sábados y domingo de 10:00 a.m. a 11:00 p.m.

Nevera Fit:

Esta cafetería tiene como objetivo ser ese lugar para comer sin culpas, gracias a sus versiones saludables de platos salados y postres; ideales para cualquier momento del día. Además, tienen un ambiente muy cómodo, perfecto para juntarnos con amigos y disfrutar de un grato momento. Cuentan con postres veganos, sandwiches saludables y bowls saludables hechos con quinua y otros insumos peruanos e integrales.

• Direcciones: Los Sauces 511, La Molina. Los Apaches 104, Surco. Toribio Polo 327, Miraflores. Recavarren 435,Miraflores.
• Horario: de lunes a sábado de 9 a.m. a 9 p.m. y domingos de 9 a.m. a 7:30 p.m.

Limaná Café:

El restaurante Limaná, conocido por sus platos saludables, tiene un espacio acogedor llamado Limaná Café en donde ofrecen deliciosos desayunos hechos con productos naturales cuidadosamente seleccionados para aportar energía y sabor a sus mañanas, como smoothie bowls, waffles y pancakes sin gluten y panes de masa madre. Además, por las tarde cuentan tienen la hora del té, en donde los postres saludables son las estrellas.

• Dirección:Av. Augusto Perez Araníbar 2011, San Isidro
• Horario: Martes a Sábados de 8:00am a 11:00 p.m. y domingos de 8:00 a.m. - 5:00 p.m.

Bloom Café:

Esta cafetería tiene objetivo compartir y expandir el veganismo; ayudar a que más personas reduzcan su consumo animal optando por opciones saludables e igual de ricas que las tradicionales. Algunas de sus opciones más pedidas son el Vegan capresse en pan focaccia, relleno de mozzarella de cashews, tomates y pesto genoves; y las tostadas francesas hechas a base de pan de camote y harina de garbanzos. Los dulces más emblemáticos son los vegan fudgy brownies y las galletas rellenas de manjar vegano.

• Dirección: Santiago De Compostela 120, La Molina
• Horarios: de lunes a sábado de 8:00 a.m. a 6:30 p.m. y domingo de 9:00 a.m. a 1:30 p.m.

Leslie Yengle Bakery:

El espacio saludable que inició como un dark kitchen hace unos meses abrió una acogedora cafeteria en Miraflores, en donde ofrecen postres nutritivos en un ambiente decorado inspirado en gatitos. Además de promover una alimentación balanceada, otro de sus objetivos es despertar el amor hacia los felinos y fomentar su adopción. Entre los postres favoritos encontrarán: la negrita vegana, el tiramisunga, el Brownie de Joaquín y el Manjar de Joaquín. Todos hechos son harinas integrales, panela y frutos secos.

• Dirección: Calle Piura 1259, Miraflores
• Horarios: lunes a sábado de 7:30 a.m. a 8:30 p.m. y domingos: 8:00 a.m. a 7 p.m.