07/10/2024 _ 06:00
Está presente en nuestros antojos recurrentes. Desde la rica salchipapa hasta el elegante lomo saltado. En Provecho hicimos una selección de luga...
25/07/2024 _ 15:30
Desde opciones con tequeños hasta preparaciones que celebran nuestras papas nativas, este listado es para todos los gustos. ¿Cuál te animas a pro...
22/09/2023 _ 06:20
Uno de los ingredientes más versátiles que podemos encontrar en nuestras cocinas es la papa. Conoce cómo aprovecharla en esta nota.
31/08/2023 _ 18:38
El pasado 30 de mayo, con motivo del “Día Nacional de la Papa”, Midagri reveló que el Perú sigue siendo el primer productor de este tubérculo en ...
30/05/2023 _ 10:55
La exquisita y galardonada gastronomía del Perú está compuesta por comidas tradicionales y ancestrales que llevan como ingrediente principal al t...
24/09/2022 _ 17:55
Célebre en su país tras vender una escultura de papa bañada en oro por US$30 mil, el colombiano Ernesto Restrepo llegó a Lima para seguir convirt...
30/05/2022 _ 20:43
En el marco del Día Nacional del popular tubérculo andino (30 de mayo), rescatamos la historia del agricultor que ha cautivado al mundo con sus i...
30/05/2022 _ 13:44
En la actualidad se cultivan más de 320.000 hectáreas de papas, las cuales poseen grandes cantidades de vitamina C, así como de hierro, Zinc, pot...
30/05/2022 _ 11:21
El cultivo del tubérculo andino se ha constituido en un notable impulsor de la economía regional y local en las zonas productoras generando, en e...
19/06/2021 _ 16:18
El Centro Internacional de la Papa indicó que están realizando trabajos en la biodiversividad y buenas prácticas climáticamente inteligentes para...
23/05/2021 _ 20:32
La compañía PepsiCo -que más que una empresa de bebidas se considera una agroindustrial- encontró oportunidades en avenas y formatos grandes para...
11/02/2021 _ 20:53
“Waffles y Mochi” es la apuesta en streaming producida por la ex primera dama de Estados Unidos para invitar a que los padres cocinen con sus hij...
01/06/2020 _ 13:26
En el distrito de Pazos, en Huancavelica, alrededor de 200 familias de agricultores organizados en la Cooperativa Agropía producen papa nativa or...
04/05/2020 _ 16:02
¿Las papas fritas te salen insípidas o aguachentas? Sigue estos consejos poco conocidos para que las papas te queden crujientes por fuera y tiern...
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