Mistura sigue reafirmándose como la feria gastronómica más importante de Latinoamérica y viene captando la atención del mundo. Prueba de ello es que unos 20.000 turistas llegarán a Lima expresamente para visitar Mistura.
Según informó Apega, la mayor parte de visitante extranjeros son chefs, periodistas gastronómicos y estudiantes de cocina.
Asimismo, se espera que más de medio millón de personas visiten la feria, la cual estará abierta al público entre el 6 y el 15 de setiembre.
El festival además congregará en un congreso internacional a algunas de las glorias culinarias más importantes del planeta, tales como Massimo Bottura, Alain Ducasse, René Redzepi, Albert Adrià, entre muchos otros.
Mistura 2013 se llevará a cabo en la Costa Verde de Magdalena. Las entradas están a la venta en los módulos de Teleticket de Wong y Metro y también podrán adquirirse a la entrada de la feria.