El 14 de noviembre se celebró el Día Mundial de la Diabetes. Por ello, Menú Perú buscó a los especialistas en temas de nutrición y alimentación consciente con el fin de que nos propongan insumos alternativos para preparar recetas aptas para personas con diabetes.
Con esta premisa, el local invitado de esta semana fue La Chakra Alimentación Consciente, un espacio dedicado a la comercialización de insumos con alto contenido nutricional. Además, fomenta el comercio justo y sostenible, que favorezca la reducción de desechos.
En el video, Liz Bau, chef de La Chakra, prepara para Menú Perú unas galletas aptas para el consumo de personas diabéticas, con avena como sustituto de la harina refinada, nueces, chía, bayas de Goji y stevia como sustituto del azúcar.
Infórmate sobre nutrición y cocina saludable, y aprende más recetas en los video de la web de Menú Perú.
¿DÓNDE IR?
Av. José Pardo 620, Miraflores (sótano)
