Dos restaurantes peruanos se han convertido en los lderes de la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamrica. Central, de Virgilio Martnez, y Maido, de Mitsuharu Tsumura, han ocupado el puesto 1 y 2 de la lista, respectivamente.
Por tercer ao consecutivo, Central es el nmero 1 del certamen de la revista Restaurant. Estas fueron las palabras de Virgilio Martnez una vez recibidio el premio en la ceremonia delos 50 Mejores Restaurantes de Latinoamrica, que se realiz esta noche en la Ciudad de Mxico.
Asimismo, es importante destacar que Maido ascendi tres lugares en la lista. En 2015, el restaurante de Mitsuharu Tsumura ocup el nmero 5.
Per ubica, nuevamente, 9 restaurantes entre los 50 Mejores de Latinoamrica
Este ao, el restaurante Isolina, de Jos del Castillo, destaca como la nueva entrada a la lista de los 50 Mejores de Latinoamrica. El restaurante de Barranco ubica el puesto 41.
En el puesto 38 se encuentra Malabar, de Pedro Miguel Schiaffino, que regresa a la lista.
En el puesto 34, Fiesta, de Hctor Sols, baja tres posiciones respecto al 2015 se encontraba en el puesto 31.
En el puesto 30 se ubica Rafael, de Rafael Osterling. El restaurante se encontraba en el 2015 en el puesto 50.
En el puesto 27 encontramos a Osso, de Renzo Garibaldi. El resturante de La Molina, especialista en carnes, se encontraba en 2015 en el puesto 34.
En el puesto 12 se encuentra La Mar, de Andrs Rodrguez. La cebichera mantiene su posicin respecto al 2015.
En el puesto 7, Astrid y Gastn, de Gastn Acurio, nuevamente lidera los top 10 de restaurantes peruanos en la lista.
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