Recetas y consejos contra la anemia y la desnutrición crónica infantil del Programa Mundial de Alimentos, descarga del libro gratuito: Hambre Cero, para un Perú más fuerte.

Este 26 de agosto del 2021 se publicó el libro virtual, Hambre Cero con recetas y consejos para un Perú más fuerte, del Programa Mundial de Alimentos. Con mucho entusiasmo les cuento que este útil libro, con 67 recetas prácticas y ricas contra la anemia y desnutrición crónica infantil es de descarga gratuita e incluye 3 deliciosas recetas mías como colaboradora de esta buena y justa causa. “La meta es una: HAMBRE CERO, se intenta que el país llegue con pie firme al 2030 habiendo cumplido el objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) Nro. 2 – Hambre Cero. Gracias al fortalecimiento de capacidades y la asistencia técnica de WFP* al gobierno, así como a su alianza estratégica con la sociedad civil, organismos internacionales, sector privado y academia”. ( Del libro Hambre Cero)

LINK DE DESCARGA del libro: https://bit.ly/RecetarioHambreCero (click)

El libro cuenta con recetas de postres, verduras, cuy, pescados y mariscos, hígado de res, pollo y sangrecita, desayunos y loncheras. Aparte de consejos para una buena nutrición para niños de 0 a 3 años; nutrición y alimentación saludable para niñas, niños y adultos; proporción adecuada en un plato de 21 cm de diámetro y; entrevistas a especialistas.

Entre las recetas con las que colaboro en el libro está un arroz chaufa de pollo con tortilla de sangrecita.

foto chaufa: Colette Olaechea

Un saltado de verduras con pollo y un chicharrón de bonito con arroz entomatado y ensalada de zarandaja. Todas las recetas vienen con su cuadro de información nutricional. Prueben estas nutritivas y deliciosas recetas en casa y ayuden a difundir el libro para un Perú más fuerte, sin duda es un trabajo de todos.

*Programa Mundial de Alimentos (WFP, por sus siglas en inglés)

Las fotos son “de Christian Vinces (Clic)”