El espíritu del vino, agenda 2014

Hay agendas y agendas. En pleno siglo XXI, existen las electrónicas en la variedad de smartphones, tablets y demás aparatos que nos resuelven (y a veces complican) la vida. Inclusive, y tal como lo muestra cierto aviso publicitario en la televisión, ni siquiera tenemos que escribir en ellas, sino dictar los mensajes y tareas con voz clara y sencilla para que todo quede registrado. Aun cuando reconozco la gran utilidad y ayuda que representan sus versiones electrónicas, yo no puedo prescindir de las agendas impresas. El olor del papel, así como el placer de escribir con lápiz (sí, con lápiz) para poder borrar cuando debo cambiar una reunión, reprogramar una actividad o sencillamente una palabra o idea clave antes de que se me olvide o confunda con la vorágine de la vida, me son imprescindibles.

Por ello, me alegra tener en mis manos una agenda diferente, elegante, completa en cuanto a lo que se requiere. El plus es que es temática y trae, en parte de sus páginas, buena información dedicada al vino. ¿Su nombre? El espíritu del vino.

Lucía Moreno y Juver Aliaga son los padres de esta herramienta. Nació una
Noche, mientras conversaban. Juver, sommelier, consultor de vinos y docente, le contaba a Lucía acerca de sus viajes a Francia, las prácticas en los viñedos, el trabajo en algunos restaurantes, y las conversaciones que sostenía con los personajes del mundo del vino que hacía por puro gusto y pensando que quizás las publicaría en algún medio escrito. Lucía, marketera de profesión y con una rica experiencia en distintas importadoras, inició hace un año Collage Wine, su propia empresa, y con las ideas de Juver decidió iniciar su primer pequeño proyecto. Ambos han invertido un año de trabajo y algo de sus ahorros.

El diseño de la agenda es completo. Es justo el formato que prefiero, de estilo semanal, lo que me permite ver de una mirada cómo serán mis días. La calidad y color del papel son elegantes, con notas y conceptos al pie de página. Además, contiene un tabla de temperaturas de servicio del vino, entrevistas a personajes como Enrico Bernardo –italiano, mejor sommelier 2004 y propietario del restaurante Il Vino en Paris–, Bernd Kreis –otro sommelier alemán de reconocida trayectoria–, Paz Levinson de Argentina y Michel Rolland, experto asesor mundial en más de 20 países.

En esta agenda encontrarán también conceptos y recomendaciones, terminología del vino y la cata, regiones y cepas, un ránking con las mejores añadas de algunos vinos y mapas con las regiones vitivinícolas.

Cabe destacar que existen solo dos mil ejemplares, el precio es S/. 69.00 y la venta es directa.

Los interesados pueden contactarse con juveraliagavalles@yahoo.es y lmoreno@acscorporation.pe o llamar a los teléfonos: 9971-43466 / 9810-86700 / 9465-50090 / 9588-59606.