Antojos y provocaciones, regalos para foodies

Llegan las fiestas de fin de año, Navidad y Año Nuevo, momento especial para dar regalos que alegren la vida y el paladar de nuestros seres queridos. ¿Regalamos lo que nos gusta o lo que le gusta a quien recibirá el obsequio? ¿Qué influye y decide nuestra compra, nuestro deseo o el posible antojo de los seres queridos? Con esta reflexión y tratando de buscar el siempre tan ansiado equilibrio, preparé la lista.

Los regalos no tienen que ser caros y pueden ser más de uno. Mis “50 Best” tienen de todo: una buena parte son productos peruanos, lo cual llena de orgullo, otros tantos son importados. Faltan varios, de aquí y de allá pero no he querido extenderme más de la cuenta. Pensando también en todos los bolsillos, el rango de precios es amplio.

Al final encontrarán tres regalitos de mí para ustedes. Servirán para darle gusto al órgano más importante, ¿se imaginan cuál? Espero de corazón que los disfruten.

Un abrazo virtual en esta Navidad y mis mejores vibras para el año 2014.
¡Salud y buen provecho!

1. Pisco Cholo Matías: Quebranta, acholado e Italia dorada – La Canastería. Telf. 7151530
2. Chocolate Pacari con sal de Maras, ají, hierbaluisa – Supermercados
3. Panetón de chocolate Tanta – Telf. 3371240
4. Jamón del norte y ahumado por kilo – Café Bodega Santa Isabel, Jr. Carabaya 520 Lima
5. Pisco Bellavista Quebranta, Moscatel o Torontel – Telf. 99 836*1591
6. Vino Gravas Concha y Toro 2009 – YiChang. Telf. 6112868
7. Miel orgánica Samaca – Enkanto, Telf. 4451335
8. Vino E. Guigal, Cotes du Rhone blanco – Vinópolis. Telf. 4411717
9. Sal de Maras – Enkanto. Telf. 4451335
10. Champagne Ruinart brut – Premium Brands. Telf. 4199100
11. Caviar Ossetra – Premium Brands. Telf. 4199100
12. Trufa blanca deshidratada – Premium Brands. Telf. 4199100
13. Vino Locker – La Gastrónoma. Telf. 4471383
14. Vinagre balsámico Ponti – Il Pastificio Telf. 2221190
15. Affumicato Muchame y jamón de pato – Telf. 2432832
16. Pisco Don Amadeo Mollar – Licorerías
17. Aceite de oliva extra virgen orgánico Zumaq – Supermercados
18. Panettone Bonifanti Clásico – Il Pastificio. Telf. 2221190
19. Vino Gran Enemigo, Malbec – Vinopolis. Telf. 4411717
20. Gin Citadelle – Panuts. Telf. 7171196
21. Vodka Ciroc – Supermercados
22. Vino Don Manuel 2004 Tacama – Supermercados
23. Hongos y harina de Marayhuaca – Telf. 993145009
24. Aceite de Oliva Castillo de Canena – Premium Brands. Telf. 4199100
25. Vino Russian River pinot noir – YiChang. Telf. 6112868
26. Pisco Biondi moscatel o negra criolla – Supermercados
27. Bombones diversos Xocolatl – Telf. 2420143
28. Pimientos piquillo La Maceta – Telf. 993145009
29. Vino Intipalka Sauvignon blanc 2013 – Supermercados
30. TerraNoble Carmenere – Telf. 4214055
31. Café de origen – Tostaduría Bisetti. Telf. 7152153
32. Queso La Cabrita – Telf. 994034028
33. Cerveza Delirium Christmas – Cervesia. Telf. 7341624
34. Raventós i Blanc de Nit – Panuts Telf. 7171196
35. Helado de chocolate – Café Gianfranco. Telf. 4469518
36. Pesto casero La Gastrónoma – Telf. 4471383
37. VinoTelmo Rodríguez Lanzaga 2008 – La Viniteca. Telf. 4411972
38. Jamón español Joselito – Telf. 4199100
39. Clásico, chocolate en polvo para taza – Xocolatl. Telf. 2420143
40. Redoma Douro Nieport 2007 – La Viniteca. Telf. 4411972
41. Sidra inglesa Henry Westons – Cervesia. Telf. 7341624
42. Agua tónica Britvic – Supermercados y licorerías
43. AguaMantra – Romovi Telf. 7325452
44. Ginger ale Canada Dry en lata – Supermercados
45. Pan baguette – Delifrance
46. Vino Vicentin blanc de malbec – Romovi
47. Queso Manchego Mancha Real – Supermercados
48. Pan campesino El Pan de la Chola – en Facebook
49. Gin Hendrix – Licorerías
50. Vino rosado Whispering Angel Vinópolis 4411717

Regalo No. 1
Un cadáver entre plato y plato – Tom Hillenbrand
Este e-book me lo recomendó una apreciada amiga, Raquel Rosenberg, periodista gastronómica argentina. Se trata de un thriller gastronómico que me atrapó desde el principio. La trama gira en torno a un producto que genera….mejor los dejo con la intriga. Eso sí, cualquier similitud con la realidad es pura coincidencia.

Regalo No. 2
La historia de ElBulli
Un restaurante emblemático en la historia de la gastronomía mundial, referente para todo cocinero, alumno de cocina o persona interesada en el tema. De manera fácil y fluida recopila su historia desde 1961 hasta 2011. Encuéntralo aquí.

Regalo No. 3
Si aman lo nikkei (como yo) no pueden perderse NikkeiesPerú, del reconocido chef Mitsuharu Tsumura (Maido) y Josefina Barrón. La fotografía es bella y con las recetas de Micha de seguro les provocará ir a la cocina. Gran acierto de Telefónica y la Universidad San Ignacio de Loyola darlo en versión electrónica y gratuita, llegará a todos los rincones del Perú. Solo tienen que ingresar aquí y registrar sus datos.