11/12/2024 _ 14:26
Desde hace 18 años el restaurante viene innovando en sus platillos. Para la temporada de verano, tienen una apetitosa nueva carta. La probamos y ...
Restaurantes11/12/2024 _ 14:15
Panadería Central se ha convertido en un punto imperdible para los amantes del buen café y los sabores auténticos. Con una propuesta que combina ...
Tendencias11/12/2024 _ 14:00
¿Qué hacen únicos los granos peruanos? En el mes del café peruano, te invitamos a descubrir sus características, variedades, cifras, premios y en...
Provecho11/12/2024 _ 13:30
Para animar las noches de verano, el tradicional Punto Azul (en su sede de Surco) ha lanzado una carta donde sus platos más emblemáticos y nuevas...
Restaurantes11/12/2024 _ 13:22
El ramen y el caldo de gallina tienen diferentes procedencias, pero ambos son clásicos generosos: de buen caldo base, proteicos, completos y carg...
Tendencias11/12/2024 _ 12:07
Ubicado a unas cuadras del parque Kennedy, en Miraflores, este espacio liderado por el modelo e influencer Marcelo Frisancho trae al Perú la expe...
Restaurantes11/12/2024 _ 11:34
Desde 1980, en un pequeño kiosko en la esquina de un parque, este negocio familiar viene saciando antojos con las versiones peruanas de tacos y e...
Restaurantes11/12/2024 _ 09:21
¿Quieres disfrutar una deliciosa cena navideña sin pasarte horas en la cocina? Te presentamos algunas alternativas, para llevar, que incluyen el ...
Tendencias10/12/2024 _ 15:00
Si eres principiante en la cocina, no dejes de seguir los tips del pastry chef Héctor Ibarra. Toma nota de los consejos, con los cuales podrás di...
Tendencias10/12/2024 _ 12:53
Es un clásico de los hogares peruanos en Navidad y Año Nuevo, pero se puede preparar en cualquier momento. Con esta receta de Las Recetas de Yo M...
Días especiales10/12/2024 _ 12:52
La cocina peruana ha alcanzado los podios más importantes de la gastronomía mundial y hay algunos restaurante que se han convertido en los mejore...
Restaurantes10/12/2024 _ 12:51
Conoce todo lo que necesitas saber para visitar el restaurante peruano con estilo gastronómico nikkei reconocido como el 2 de América Latina en 2...
Restaurantes10/12/2024 _ 12:36
La Navidad ya se siente en el aire y con ella llegan las reuniones con familiares y amigos. ¿A dónde ir? Les proponemos una guía en la que no fal...
Listas y Ránkings10/12/2024 _ 12:35
El tiempo pasa, los formatos evolucionan, pero el sabor se mantiene. La comida popular -anticuchos y cau cau, pero también sánguches- son las est...
Restaurantes10/12/2024 _ 12:34
Ya puedes adquirir la nueva colección de pastelería de “El Comercio”, que ofrece 10 moldes, bandejas y espátulas para que domines la repostería. ...
Postres10/12/2024 _ 11:24
En el tradicional distrito de Pueblo Libre encontramos una nueva confitería que toma este dulce clásico y lo eleva, presentando 21 versiones de f...
Tendencias09/12/2024 _ 08:45
El chef Héctor Ibarra nos comparte sus mejores consejos para dominar la receta de este clásico de la repostería peruana. Además, conoce los detal...
Postres06/12/2024 _ 09:15
Descubre todo sobre el Festival del Panetón, un evento en Miraflores que reunirá a más de 15 productores artesanales y sus respectivas propuestas...
Tendencias05/12/2024 _ 11:26
En la reciente edición de los Premios Somos se eligieron a los 10 mejores lugares para disfrutar del pollo a la brasa en Lima. Conoce qué restaur...
Listas y Ránkings03/12/2024 _ 10:13
A propósito de Parriland, el evento parrillero organizado por Filo, conversamos sobre qué buscan los comensales y cómo las parrillas se están con...
Tendencias03/12/2024 _ 10:07
¿Fan del negroni? Aquí descubrirás el mundo de los aperitivos en todas sus facetas: frescos, algo afrutados o con carácter. El bar muestra una pr...
Restaurantes02/12/2024 _ 10:10
Héctor Ibarra nos comparte el paso a paso para dominar la receta del bizcocho genovés con el que se elaboran delicias como la Selva Negra y Torta...
Postres30/11/2024 _ 11:47
Atmósfera destaca por sus espacios verdes y fiestas temáticas; además ofrece una cocina contemporánea y cocteles de autor. Descubre su propuesta.
Restaurantes29/11/2024 _ 12:16
La influencer Solange Martinez-Gonzales y la administradora Diana Silva han creado un espacio con una carta de postres y sándwiches libres de azú...
Restaurantes29/11/2024 _ 12:06
En nuestro país existe la costumbre de disfrutar una gran variedad de bocados al pie de carretillas o pequeños carritos que ofrecen delicias para...
Tendencias29/11/2024 _ 11:21
¿Eres el amigo elegido y no quieres solo tomar un vaso con agua? Para ello, están los mocktails que, con sus decoraciones y texturas, uno creería...
Tendencias29/11/2024 _ 09:24
Transforma tu cocina en una pastelería con los moldes exclusivos de la nueva colección de “El Comercio” con el chef Héctor Ibarra. Serán 10 molde...
Chefs28/11/2024 _ 17:00
Establecimientos de Perú, México y Brasil se destacaron entre los mejores de la región en la lista actualizada de los 50 Best Latam, donde el loc...
Listas y Ránkings28/11/2024 _ 16:00
En Río de Janeiro, Brasil, se dio a conocer la edición 2024 de la lista que selecciona los mejores restaurantes de América Latina. Entre ellos, s...
Listas y Ránkings28/11/2024 _ 10:25
Con sus características presentaciones, Mister Cono se ha convertido en un punto de confianza para quienes quieren un antojo contundente, rico y ...
Tendencias27/11/2024 _ 19:15
Estas súper galletas las podrás remojar en una taza de leche como en las películas, solo debes seguir las instrucciones de Las Recetas de Yo Madr...
Postres27/11/2024 _ 17:15
¿Un piqueo a media semana? ¿Por qué no? Las Recetas de Yo Madre nos entrega unos deliciosos rollitos rellenos de atún y mozzarella.
Cocina criolla27/11/2024 _ 15:45
Rocío Oyanguren, creadora de Las Recetas de Yo Madre, comparte esta semana el paso a paso para preparar un plato muy rico e ideal para introducir...
Recetas27/11/2024 _ 14:15
Uno de los ránkings más conocidos en la industria de la gastronomía realizó el anuncio de las mejores propuestas de América Latina. La cita, que ...
Tendencias27/11/2024 _ 14:15
Las recetas de Yo Madre nos regala una receta excepcional para estas fechas de relax, feriados o vacaciones. Unos ricos brownies listos a la velo...
Postres27/11/2024 _ 12:15
Las Recetas de Yo Madre nos entrega una económica y sencilla receta de brownie de chocolate que se puede hornear en microondas en pocos minutos. ...
Tendencias27/11/2024 _ 11:45
Río de Janeiro fue la ciudad anfitriona para el anuncio de la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica en 2024. Conoce aquí el ránki...
Tendencias27/11/2024 _ 11:45
El restaurante de parrillas ubicado en Buenos Aires, Argentina, acaba de ser reconocido como el mejor restaurante de América Latina en 50 Best La...
Restaurantes27/11/2024 _ 11:40
Ubicado en el puesto 3 del ránking 50 Best Latam 2024, el restaurante colombiano, liderado por Álvaro Clavijo, ofrece una propuesta en la que los...
Restaurantes27/11/2024 _ 11:15
El documental sobre el chef Virgilio Martínez compitió en la categoría “Arts Programming " de los Premios Emmy Internacionales. Conoce aquí los r...
Chefs27/11/2024 _ 08:34
Este bocado que combina una deliciosa masa rellena de carnes, verduras y salsas llegó para quedarse como un antojo ideal para cualquier momento. ...
Listas y Ránkings26/11/2024 _ 23:45
Conoce más aquí sobre la propuesta diferente que presentan Rafael Osterling y Rodrigo Alzamora.
Restaurantes26/11/2024 _ 23:45
Conoce más sobre el restaurante peruano-venezolano dirigido por el chef venezolano Juan Luis Martínez que sigue brillando en el Latin America’s ...
Restaurantes26/11/2024 _ 23:15
El restaurante de Jaime Pesaque sigue dentro de de mejores espacios gastronómicos para la lista de los Latin América’s 50 Best Restaurants en el ...
Restaurantes26/11/2024 _ 23:00
Las cebicherías no tienen pierde cuando de Perú se habla, por lo que en la lista de los mejores 50 restaurantes de la región sigue elogiándolos. ...
Restaurantes26/11/2024 _ 22:30
Conoce más sobre el restaurante peruano que se llevó el puesto número 4 de los Latin América’s 50 Best Restaurants en el 2024.
Restaurantes26/11/2024 _ 20:00
El restaurante de James Berckemeyer sigue brillando y deleitando a los paladares más exigentes. Conoce más aquí.
Restaurantes26/11/2024 _ 18:10
En la Av. Ballestas, encontramos una interesante propuesta de alitas, bonless y versiones veganas, todas con salsas caseras, sabrosas y que aprov...
Restaurantes26/11/2024 _ 17:15
Sus pescadores son el alma del distrito y responsables (en gran parte) de su buena sazón. Visitamos 8 restaurantes a los que debes ir si estás po...
Listas y Ránkings26/11/2024 _ 16:42
A través de un video enviado a la organización del concurso, el reconocido chef peruano agradeció el galardón. ”Nos llena de orgullo representar ...
Chefs26/11/2024 _ 15:40
Este martes 26 de noviembre se dará a conocer la edición 2024 de la prestigiosa lista Latin America’s 50 Best Restaurants. En sus once años de hi...
Listas y Ránkings26/11/2024 _ 09:29
El influencer y cocinero cusqueño publicó “¡Qué riquito está!”, un libro en el que no solo reúne sus mejores recetas, sino en el que introduce al...
Chefs26/11/2024 _ 09:25
Crepe cakes, té de burbujas y mochi donuts son algunas de las delicias que incluimos en este listado de propuestas que ofrecen bocados con té ver...
Listas y Ránkings26/11/2024 _ 09:25
Osso, La Carnicería de Tito, La Cuadra del Salvador, entre otros destacados establecimientos en el rubro de las carnes y las parrillas, participa...
Tendencias26/11/2024 _ 09:25
La propuesta nació en Panamá y este año llegaron al Perú en el formato de cocina oculta para conquistar con opciones contundentes y deliciosas. D...
Restaurantes26/11/2024 _ 09:15
El íntimo bar peruano Lady Bee acapara las miradas internacionales al ubicarse en el puesto 16 del World’s 50 Best Bars 2024. “Tenemos que seguir...
Restaurantes25/11/2024 _ 22:17
El documental sobre el chef Virgilio Martínez y el éxito de su restaurante Central se destaca entre los 56 nominados a los Premios Emmy Internaci...
Chefs25/11/2024 _ 21:10
El Comercio estuvo presente en el aniversario número 485 de la ciudad de Huánuco donde además de probar la gastronomía local conocimos las histor...
Tendencias25/11/2024 _ 19:00
En olla de barro o en la olla de siempre, Rocío Oyanguren nos explica cómo preparar este exquisito plato bandera y así sorprender a toda la famil...
Recetas25/11/2024 _ 18:10
El cajamarquino Miguel Padilla Chinguel, ganador de Taza de Excelencia Perú 2024, no pudo seguir estudios superiores por falta de recursos, pero ...
Chefs25/11/2024 _ 16:45
Fácil y rápido, La Gastronauta nos enseña a preparar este básico de los almuerzos peruanos.
Gastronauta25/11/2024 _ 16:15
Mei Morioka abrió un pequeño local en Miraflores que ya se está convirtiendo en la delicia del barrio. El shortcake, crepe cake y el pasión de pi...
Restaurantes25/11/2024 _ 16:10
Talentosos cocineros han encontrado inspiración en clásicas recetas de la repostería nacional para reinventarlas con nuevos toques que le dan un ...
Tendencias25/11/2024 _ 15:15
El chocolate es un alimento muy versátil, puede ser usado en la cocina como en la repostería. A continuación, te traemos cinco formas de consumir...
Provecho25/11/2024 _ 15:15
Con solo seis ingredientes puedes crear este riquísimo acompañamiento para tu almuerzo o cena. La Gastronauta nos da los detalles de una rápida p...
Gastronauta25/11/2024 _ 14:40
Es una de las cremas preferidas por los peruanos. ¿Cuánto aceite se debe usar para que salga con la consistencia deseada? Conoce todos los tips y...
Gastronauta25/11/2024 _ 09:27
Alessandra Arce del blog Organikalee nos enseña cómo preparar esta crema de garbanzos, perfecta para acompañar nuestros snacks
Veganismo25/11/2024 _ 09:27
El Chana Masala, también conocido como chole masala, es una receta tradicional que combina garbanzos cocidos con una salsa especiada y abundante....
Veganismo25/11/2024 _ 09:27
¿Quieren aprender a preparar tofu pero no tienes idea de cómo hacer que tenga buen sabor? Con esta receta lo amarás
Veganismo22/11/2024 _ 18:00
Con el restaurante Awa, el chef Aldo Yaranga trae los sabores de la Amazonía a Lima con un giro fresco enfocado en los insumos de temporada. Cono...
Chefs22/11/2024 _ 17:15
Cada visita es una experiencia. Una oportunidad para disfrutar deliciosos platillos peruanos y deleitarse con las esculturas de Víctor Delfín, la...
Restaurantes22/11/2024 _ 13:54
Desde hace unos meses, en pleno Miraflores, se puede disfrutar un suculento bocado que le hace una justa competencia a la pizza. Provecho conoció...
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El día de hoy, Las Recetas de Yo Madre nos entrega la receta de un snack delicioso y con el que vas a sorprender a tus invitados
Cocina criolla22/11/2024 _ 13:44
Mamá chef nos enseña a preparar una deliciosa receta de fusilli a la crema con queso feta, y tomates cherry confitados con aceite de oliva extra ...
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Esta semana Colette Olaechea comparte una receta sencilla y deliciosa que queda perfecto con nachos. Toma nota de los ingredientes y el sencillo ...
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Conoce todo lo que tienes que saber del restaurante que con el pasar de los años sigue manteniendo su nivel y es parte de la lista previa de los ...
Restaurantes22/11/2024 _ 11:28
El restaurante limeño se metió a la lista de los mejores de América Latina con su propuesta de pescados y mariscos innovadora y disruptiva. Conoc...
Restaurantes20/11/2024 _ 20:15
¿Sabías que cocinar un queque marmoleado es súper fácil? Las Recetas de Yo Madre nos dan todos los pasos para poner sobre la mesa un postre deli...
Postres20/11/2024 _ 18:15
Colette Olaechea nos enseña a preparar Pollo en salsa de pimientos, una receta fácil y rápida de hacer.
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¿Sabías que preparar pan es súper fácil? Las Recetas de Yo Madre nos dan todos los pasos para poner sobre la mesa un pan suave y delicioso
Recetas20/11/2024 _ 17:15
Mamá chef nos enseña a preparar un delicioso keke de plátano para disfrutar en familia o con amigos
Postres20/11/2024 _ 15:30
En el Perú, encontramos más de 3,500 variedades de papa, así que es usual preguntarnos cuál elegir para prepararlas fritas. Consultamos a dos exp...
Provecho20/11/2024 _ 15:15
Como cada martes, Alessandra Arce nos enseña a preparar una deliciosa y sencilla receta. Esta semana se trata de bolitas de papa y champiñones
Veganismo20/11/2024 _ 14:25
Uno de los antojos más buscados por los peruanos es la hamburguesa, y se puede encontrar en diferentes y creativas presentaciones gracias a estab...
Listas y Ránkings20/11/2024 _ 14:15
Estos dos tubérculos están muy presentes en las mesas latinoamericanas. Te contamos cuáles son sus diferencias y propiedades y cuál es el más ben...
Veganismo20/11/2024 _ 13:15
Mamá Chef nos enseña a preparar una receta familiar. Con pocos ingredientes tendrás una deliciosa ensalada de papa
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En el Perú existen rincones que se han vuelto de culto por su propuesta gastronómica en la que se destacan las porciones generosas y un sabor cas...
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¿Quieres empezar hacer tus propias salsas en casa? Rocío Oyanguren de Yo Madre nos enseña a preparar un kétchup delicioso
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Una receta sencilla de hacer de Las Recetas de Yo Madre con la que sorprenderás a toda tu familia.
Cocina criolla20/11/2024 _ 08:27
El Club de Suscriptores de “El Comercio” ofrece grandes beneficios a sus miembros. Desde el 17 de noviembre, los Resto Days te permitirán disfrut...
Provecho19/11/2024 _ 17:15
Crocantes por fuera y blanditas por dentro. Las galletas confetti son tan coloridas y deliciosas que podrán alegrar a cualquiera. Pon en práctica...
Gastronauta19/11/2024 _ 15:15
La Gastronauta nos trae el paso a paso para cocinar este postre casero con harta canela y fácil de preparar. Alcanza para 9 rollitos del mismo ta...
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Uno de los momentos más esperados por los peruanos es el del postrecito. Los dulces nacionales tienen una rica y variada tradición gracias a los ...
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Con los tips de La Gastronauta podrás preparar este Creme Brulee de una forma sencilla.
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De todo y para todos. Sólido en lo tradicional y original para lo creativo, Saya Terraza & Bistró presenta nuevas propuestas que no discordian en...
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A fines de noviembre, se dará a conocer la lista actualizada de los Latin America’s 50 Best Restaurants. Como antesala se revelaron los nombres d...
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¿Antojo de algo dulce y saludable? Mamá Chef nos enseña a preparar una deliciosa tarta de manzana para compartir en familia o con amigos
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Mamá chef nos enseña a preparar un aliño para comer nuestras ensaladas
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